Porque eu simplesmente amo coco em todas as suas formas (todas mesmo!) e considero o beijinho mais gostoso do que o tal brigadeiro!

Doceiros

sexta-feira, 9 de novembro de 2012

Biscoito no formato de chá ou tag

biscoito_cha2_nacoIngredientes:
300 g de farinha de trigo
80 g de manteiga sem sal
100 g de açúcar
2 ovos
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
1 pitada de sal
Chocolate meio amargo para cobertura

Preparo:
Numa tigela, coloque a farinha e vá adicionando os demais ingredientes, até formar uma bola. Leve à geladeira embrulhada num saco plástico e deixe por meia hora.

biscoito_cha_naco
Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga,use cortador de retângulo ou faça um molde retangular. Cuidadosamente, passe os retângulos para o papel manteiga que deverá estar dentro da assadeira. Corte os cantos para ficar com formato de saquinho de chá. Com um palitinho, faça um furo e introduza papel alumínio bem amassadinho, como se fosse uma agulha, para que o furo não feche ao assar.
Leve ao forno preaquecido a 200° até ficar levemente corado no fundo. Depois de frio, mergulhe uma parte do biscoito em chocolate meio amargo derretido. Ponha sobre papel manteiga para secar.
Obs.: Procure deixar os biscoitos bem certinhos. Se deformar um pouco, acerte com a mão, já que a massa é ótima para trabalhar.
Rende 45 biscoitos.
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 Não fica uma graça?Além de delicioso claro!