Porque eu simplesmente amo coco em todas as suas formas (todas mesmo!) e considero o beijinho mais gostoso do que o tal brigadeiro!

Doceiros

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quarta-feira, 15 de janeiro de 2014

Gelatina Arco-íris

 
Ingredientes:
5 caixinhas de gelatina de sabores de sua preferência;
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco;
1/4 de xícara (chá) de suco de limão;
1 xícara (chá) de leite condensado
Modo de Preparo

Prepare separadamente cada sabor de gelatina conforme as instruções da embalagem, mas ponha somente uma xícara (chá) de água fervente e meia xícara (chá) de água fria para cada caixinha, para a gelatina ficar mais firme;
Ponha cada gelatina em uma assadeira não muito grande, para que fique com 2 cm de altura;
Leve para gelar de um dia para o outro;
Corte as gelatinas em cubinhos e retire-as da assadeira com uma espátula. Reserve;
Misture o creme de leite, batido em picos firmes, com o suco de limão e o leite condensado;
Numa taça de vidro, vá intercalando as gelatinas misturadas e o creme preparado. Leve para gelar até o momento de servir.
Fonte: Farofa Fina

quarta-feira, 18 de dezembro de 2013

Torta Girassol de Espinafre

Ingredientes:

Para a massa
500g de farinha de trigo (ou qualquer outra sem glúten)
90 ml de azeite de oliva extra virgem
200 ml de vinho branco seco e quente
2 colher de chá de sal

Para o recheio
100g de Parmigiano Reggiano ralado ou queijo Grana
350g de espinafre cozido
350g de queijo ricota
1 ovo
Sal e Pimenta a gosto

Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes para a massa e trabalhar a massa até que se torne uniforme (utilizando um misturador ou não). Cubra-a com filme plástico enquanto prepara o recheio. Ferva o espinafre e esprema-a para eliminar a água. Corte-a e misture com todos os outros ingredientes
Divida a massa em duas partes iguais. Com o rolo, crie 2 círculos de 30cm com as massas. Coloque a primeira massa no papel manteiga e espalhe um pouco de farinha de rosca sobre ele. Coloque parte do recheio no centro do círculo e os restantes criando outro círculo ao redor.
Cubra-o com o segundo círculo de massa. Umedeça as bordas e anexe um ao outro usando um garfo. Coloque uma tigela pequena sobre o recheio e socos central com um garfo toda a volta.Usando uma faca afiada, corte as bordas em fatias 3cm e abra a massa para criar o visual.
Asse a torta por 30 minutos em forno pré-aquecido a 180º.

sexta-feira, 9 de agosto de 2013

Docinhos divertidos

Bolinho de chocolate com galhinhos de massa americana.
 
Asse bolos diretamente nas casquinhas de sorvete, assim será muito mais divertido e mais fácil para as 
crianças comerem
 

Flores de massa de pastel

 
Coloque sua forma de bolos de cabeça para baixo para fazer a massa de cookie.

Depois de prontos, você tem cookies para frutas ou sorvetes.

terça-feira, 2 de julho de 2013

Faça você mesmo:Bolo praia

Ingredientes:

Bolo
7 ovos
10 colheres (sopa) de óleo
7 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
12 colheres (sopa) de farinha de trigo

Cobertura
2 pacotes de chocolate tipo bis
Chantilly em spray
Corante alimentício azul

Como fazer:
Abra os ovos em uma tigela e junte todosos outros ingredientes do bolo. Mexa com uma colher de pau até a massa ficar uniforme, sem pelotas.
Unte uma forma alta com margarina para microondas e despeje a mistura. Leve ao forno por 6 minutos em potência alta. Deixe descansar no forno por 5 minutos.
Peça a um adulto que retire o bolo do forno e, quando ficar morno, desenforme-o em um prato.
Cubra a lateral do bolo com um pouco de chantilly e cole os chocolates em volta.
Para fazer a cobertura, misture chantilly com uma gota de corante. Coloque sobre o bolo com uma colher, fazendo “ondinhas”.
Enfeite com balas e bonequinhos.
O bolo está pronto para ser devorado!
Fonte: Recreio

sexta-feira, 31 de maio de 2013

Tulipas saborosas



 Ingredientes para 13 tulipas:
13 tomates cereja
14 talos de cebolinha
200g de queijo cottage
1 pepino
½ colher de chá de manjericão seco
Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer:
Pique o pepino bem miudinho, acrescente o queijo cottage, o manjericão e tempere com sal e pimenta.
Corte os tomates de um lado, em forma de cruz e recheie com o cottage temperado. Do outro lado do tomate, faça um furo e coloque um talo de salsinha.
Faça o arranjo em uma travessa e sirva em seguida.

Cookie de Confeitos


Ingredientes:
300 g de farinha de trigo (2 xícaras)
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/8 colher (chá) de sal
125 g de manteiga amolecida (1/2 xícara)
80 g de açúcar (1/3 xícara)
100 g de açúcar mascavo (1/2 xícara)
1 ovo grande
3/4 xícara de chocolate meio amargo em gotas -omiti pois coloquei muitos confeitos de chocolate
50 g de nozes picadas (1/2 xícara) – aumentei para 140g
50 g de confeitos de chocolate – para este tipo de decoração, utilizei cerca de 300 g

 Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 180oC e reserve uma assadeira de pizza de 30cms de diâmetro.
Misture em uma tigela, a farinha, o bicarbonato e o sal.
Bata a manteiga e os açúcares até ficar cremoso. Adicione o ovo, a baunilha e por último os ingredientes secos. Agregue as gotas de chocolate e as nozes.
Espalhe a massa na assadeira e espalhe os confeitos de chocolate.
Asse por 40 minutos

Fonte: http://www.chocolatria.com

quinta-feira, 2 de maio de 2013