Porque eu simplesmente amo coco em todas as suas formas (todas mesmo!) e considero o beijinho mais gostoso do que o tal brigadeiro!

Doceiros

sábado, 20 de abril de 2013

Picolé natural

 
Ingredientes:
 5 potes de iogurte natural
frutas ligeiramente cortadas ( as frutas que mais gostarem )
adoçante ( ou mel )
palitos para picolés

Bater o iogurte com o adoçante ou o mel, dispor as frutas nas forminhas de picolés (se não tiver forminha por ser colocados em copos plásticos descartáveis) e colocar o iogurte já batido, levar ao congelador por +/- 12 horas....

OBS: se preferir o picolé um pouco mais cremoso pode-se adicionar creme de leite ao iogurte ao bater!

Fonte: Horta Urbana.

segunda-feira, 15 de abril de 2013

Cocada com cacau


 
Ingredientes

150 gramas de chocolate amargo 50 cacau
1 e ½ xícara chá de coco ralado
4 colheres sopa de açúcar mascavo
3 colheres sopa de leite de coco


Preparo

Derreter o chocolate em banho-maria, acrescentar o leite de coco e o açúcar mascavo. Mexer bem ficar cremoso. Levar a mistura ao fogo brando junto com o coco ralado, mexer sempre até desgrudar do fundo da panela. Untar um tabuleiro e com o auxílio de duas colheres chá fazer pequenas porções para formar as cocadas. Levar a geladeira por 30 minutos.

Rendimento: 15 porções

Valor calórico por porção: 83 calorias

O cacau é fonte de flavonóides com potente ação antioxidante, que modulam a função imunológica e inflamação. Seu consumo diminui o risco de doenças cardiovasculares. Rico em arginina, um aminoácido com função vasodilatadora, pode auxiliar na diminuição da pressão arterial. Rico em antioxidantes auxilia no retardo do envelhecimento precoce da pele.

Fonte:Mundo Verde

domingo, 14 de abril de 2013

Bala de gelatina

Você vai precisar de: 
2 pcts de gelatina com sabor, 2 pcts de gelatina sem sabor e água. Forminhas de silicone, claro que é opcional. Lembre-se: se for usá-la não esqueça de untar com óleo, eu usei um pouco de azeite.Dissolva a gelatina com sabor em 300 ml de água fervente e reserve.Hidrate as gelatinas sem sabor em 10 colheres de água, no fogo, não deixe ferver.Misture as gelatinas e mexa.
 Se quiser deixar mais divertido, use forminhas lindas como essas, não esquecendo de untá-las.Se não tiver as forminhas, não tem problema, basta colocar num refratário e cortar a gelatina.

Pudim de bombom


Ingredientes

. 8 bombons Sonho de Valsa
. 1 lata de leite condensado
. 2 xícaras (chá) de leite
. 4 ovos

Modo de preparo

Caramelize uma forma para pudim de 20cm de diâmetro com fura central e coloque os bombons, de forma que cubra o fundo e parte das laterais. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos. Coloque na forma e asse em banho-maria no forno preaquecido a 200º durante 50 minutos ou até firmar.

Dica: Você pode usar o bombom de sua preferência.

quarta-feira, 3 de abril de 2013

Biscoitos com pão de forma!

 
Ingredientes:
    pão de forma branco
    leite condensado
    coco ralado (branco e queimado)
    formas para biscoito

Preparo:
Passe o rolo de macarrão sobre o pão de forma, para achatá-lo e deixá-lo fininho. Corte com as formas de biscoito que você tiver. Pincele leite condensado por cima com a ajuda de um pincel e salpique por cima o coco de sua preferência. Faça quantos biscoitos você achar necessário. Leve ao forno pré aquecido 160 graus e deixe assar por +ou- 40 minutos. Retire e sirva ou armazene em um pote seco e fechado.

Sobremesa ovo frito

Ingredientes:
1/2 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
3 colheres de sopa de amido de milho
1 lata de pêssego em calda

Modo de preparo:
Leve ao fogo o leite, o leite condensado, o leite de coco e o amido de milho. Mexa até engrossar, deixe esfriar. Coloque um pouco desse creme sobre um prato, espalhando de forma que se pareça com clara frita. Pegue metade de um pêssego e coloque virado para baixo sobre o creme. Espalhe um pouco de calda para parecer ovo.

Tempo de preparo: 30 minutos