Torta de maçã

Ingredientes:

° 4 maçãs médias
° 2 xícaras de farinha de trigo
° 1 ovo
° ¾ xícara de óleo
° 1 colher (sobremesa) canela em pó
° 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

° Cortar as maçãs em fatias e colocar o ovo, a farinha, o óleo, a canela e o fermento.
° Misturar tudo e colocar numa forma untada.
° Assar em forno médio por 40 minutos.

Faça voce mesmo: bolo cesta de flores

Pão de Queijo na sanduicheira

Ingredientes:

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo de cozinha
• 2 xícaras de polvilho doce
• 1 pacote de queijo parmesão
• 3 ovos
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o leite com o óleo e os ovos, depois acrescente o polvilho, com a metade do queijo e sal. Bata até ficar homogêneo. Unte a sanduicheira com óleo com a ajuda de um papel toalha, depois despeje o conteúdo na sanduicheira, preenchendo o desenho do sanduíche. Coloque um pouco de queijo sobre a massa líquida e feche a sanduicheira. A máquina de waffle também funciona para essa receita. Deixe assando por aproximadamente 5 min. Quando corar está pronto!

Torta Girassol de Espinafre

Ingredientes:

Para a massa
500g de farinha de trigo (ou qualquer outra sem glúten)
90 ml de azeite de oliva extra virgem
200 ml de vinho branco seco e quente
2 colher de chá de sal

Para o recheio
100g de Parmigiano Reggiano ralado ou queijo Grana
350g de espinafre cozido
350g de queijo ricota
1 ovo
Sal e Pimenta a gosto

Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes para a massa e trabalhar a massa até que se torne uniforme (utilizando um misturador ou não). Cubra-a com filme plástico enquanto prepara o recheio. Ferva o espinafre e esprema-a para eliminar a água. Corte-a e misture com todos os outros ingredientes
Divida a massa em duas partes iguais. Com o rolo, crie 2 círculos de 30cm com as massas. Coloque a primeira massa no papel manteiga e espalhe um pouco de farinha de rosca sobre ele. Coloque parte do recheio no centro do círculo e os restantes criando outro círculo ao redor.
Cubra-o com o segundo círculo de massa. Umedeça as bordas e anexe um ao outro usando um garfo. Coloque uma tigela pequena sobre o recheio e socos central com um garfo toda a volta.Usando uma faca afiada, corte as bordas em fatias 3cm e abra a massa para criar o visual.
Asse a torta por 30 minutos em forno pré-aquecido a 180º.

Decorando bolos

Arte com pão!

Fonte: www.cutefoodforkids.com

Sanduíches de sorvete

INGREDIENTES:

BROWNIE
- 8 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar cristal
- 2 colheres de sopa de cacau em pó, e um pouco mais para a forma
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3/4 xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal

SANDUICHE DE SORVETE
- 1L de sorvete de creme, ligeiramente amolecido
- 900g de chocolate ao leite, em lascas ou gotas
- 1 colher de chá de óleo

MODO DE PREPARO:
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma assadeira retangular de 33X22cm e forre com papel manteiga, unte também o papel e polvilhe com cacau em pó. Reserve.
2. Na tigela da batedeira, bata a manteiga, o açúcar e o cacau em pó. Quando a mistura estiver cremosa e homogênea, adicione os ovos, um de cada vez, incorporando bem após cada adição. Adicione a baunilha.
3. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione a farinha e o sal. Misture até misturar. 4. Espalhe na forma preparada e asse até que a superfície esteja brilhante, ou por aproximadamente 10 ou 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
5. Desenforme o brownie e corte ao meio. Espalhe o sorvete em uma das metades e cubra com a outra metade. Congele por 2-4 horas, até ficar firme.
6. Corte o sanduíche em porções menores. Insira palitos de picolé de madeira e leve ao freezer por mais uma hora.
7. Derreter os pedaços de chocolate com o óleo no microondas em intervalos de 30 segundos, até que o chocolate esteja derretido e liso. Mergulhe cada sanduíche de sorvete no chocolate e deixe sobre uma folha de papel manteiga para que a cobertura endureça levemente.
8. Embrulhe em papel vegetal e congele até a hora de servir.

Rocambole Decorado

INGREDIENTES

4 ovos
¾ xícaras de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de água

*O recheio você pode fazer com marshmallow, doce de leite, brigadeiro, o que você quiser!!

Para fazer a decoração, pegue uma folha quase do tamanho da sua assadeira e desenho o que você quiser.

 Agora você deve preparar a massa do rocambole:

1. Pré aqueça o forno a 190°C. Pegue uma assadeira de 44x20x5.

2. Bata os ovos. Adicione o açúcar enquanto você bate.

2. Em um recipiente coloque a farinha e o fermento, misture e reserve.

3. Depois de bater por uns 3 minutos adicione devagar a farinha com fermento e misture com uma colher. Quando a mistura estiver homogênea, adicione água. Misture devagarinho.

4. Agora você deve pegar um pouco da massa para adicionar as cores que você vai usar no seu desenho, não precisa pegar muita massa. Para fazer a mesma decoração das imagens, primeiro você vai precisar de marrom para fazer a “cobertura” do seu bolo. Você pode usar uma ziploc com um corte pequeno no canto. Peque uma folha amanteigada e coloque por cima do seu desenho. Agora você pode começar a colocar a massa para formar o desenho. Coloque no freezer por uns 10 minutos para que as cores que você for utilizar não se misturem. Faça isso a cada cor que você for adicionar ao desenho.

5. Agora coloque  a folha amanteigada toda desenhada na assadeira e coloque por cima a massa pronta, use uma espátula para que fique bem certinho. Asse por mais ou menos 10 minutos. Não deixe muito tempo no forno, porque fica mais difícil de enrolar.

6. Enquanto o rocambole assa, faça o recheio e reserve. Eu fiz o meu de brigadeiro branco com morangos.

7. Depois que você tirar do forno, retire a folha amanteigada e enrole o rocambole com a ajuda de uma toalha limpa. Deixe esfriar.

8. Quando o rocambole estiver frio, desenrole e coloque o recheio da sua preferência. Enrole novamente e pronto!

http://blogcheztoi.com.br 

Escondidinho de carne light

Ingredientes:
1 couve-flor inteira.
2 cs de requeijão light ou creme de ricota light
¾ xícara de leite desnatado.
700g de carne magra moída.
1 copo de molho de tomate caseiro ou pronto light(sem adição de açúcar e gordura).
Sal e temperos a gosto.
Modo de fazer:
Massa:
Cozinhe a couve-flor e deixe passar do ponto, para ficar bem mole. Ainda quente, amasse com um garfo. Coloque no liquidificador o leite desnatado e acrescente um pouco da couve-flor amassada. Vá colocando aos poucos, para garantir uma massa bem homogênea. Por último coloque o creme de ricota light ou requeijão e sal a gosto. Bata bem. Está pronto! 
Carne moída:
Coloquei numa panela 1/3 de água e deixe ferver (Junto com a água eu sempre coloco uma cebolinha picada e alho). Após, acrescente a carne moída e os temperos à gosto. Assim que a carne estiver cozida, acrescente o molho de tomate.
 Montagem:
Coloque em um refratário a carne moída e por cima coloque o purê de couve-flor. Você pode também colocar fatias de queijo da sua preferência, pode ser queijo minas frescal light ou mussa light, fica a seu critério. Coloque no forno, o tempo de derreter o queijo. E está pronto!
Fonte: By Marina

Panqueca integral

Faça você mesmo:cesta de chocolate

Faça uma cesta comestível de chocolates utilizando uma tigela de molde e papel alumínio para remover. Deixa na geladeira até endurecer e se delicie com essa maravilha!

Brigadeiro de cenoura

Bolo cremoso de leite condensado

Pão de queijo de frigideira

 

Ingredientes

1 e 1/2 xícara de polvilho azedo

1 colher (sopa) leite em pó
50 g queijo ralado (meia cura ou parmesão)
1 colher (café) cheia de sal
1 colher (café)  de fermento em pó
1 ovo
100 ml de água em temperatura ambiente.

Misture os ingredientes secos: polvilho, leite em pó, queijo, sal e fermento. Bata o ovo com um garfo e misture a água. Adicione os líquidos aos seco e misture bem.

Aqueça uma frigideira antiaderente e com uma colher vá "pingando" a massa para fazer os discos ou coloque uma quantidade maior para fazer apenas um. Não é necessário untar. Mantenha em fogo baixo e vire quando o lado que estiver em contato com a frigideira dourar.
Rende bastante, umas 18 unidades

Fonte:http://www.panelaterapia.com

Pizzas divertidas

Ideias para festa infantil:salgados

 

Você só precisa de azeitona preta, cenoura, e cream cheese!