Porque eu simplesmente amo coco em todas as suas formas (todas mesmo!) e considero o beijinho mais gostoso do que o tal brigadeiro!

Doceiros

terça-feira, 3 de setembro de 2013

Escondidinho de carne light

1Ingredientes:
1 couve-flor inteira.
2 cs de requeijão light ou creme de ricota light
¾ xícara de leite desnatado.
700g de carne magra moída.
1 copo de molho de tomate caseiro ou pronto light(sem adição de açúcar e gordura).
Sal e temperos a gosto.
Modo de fazer:
Massa:
Cozinhe a couve-flor e deixe passar do ponto, para ficar bem mole. Ainda quente, amasse com um garfo. Coloque no liquidificador o leite desnatado e acrescente um pouco da couve-flor amassada. Vá colocando aos poucos, para garantir uma massa bem homogênea. Por último coloque o creme de ricota light ou requeijão e sal a gosto. Bata bem. Está pronto! 
Carne moída:
Coloquei numa panela 1/3 de água e deixe ferver (Junto com a água eu sempre coloco uma cebolinha picada e alho). Após, acrescente a carne moída e os temperos à gosto. Assim que a carne estiver cozida, acrescente o molho de tomate.
 Montagem:
Coloque em um refratário a carne moída e por cima coloque o purê de couve-flor. Você pode também colocar fatias de queijo da sua preferência, pode ser queijo minas frescal light ou mussa light, fica a seu critério. Coloque no forno, o tempo de derreter o queijo. E está pronto!
Fonte: By Marina

3 comentários:

  1. pure de couve flor deve ser uma delicia.
    nunca fiz nem nunca comi, fiquei bem curiosa.
    adorei
    Beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  2. Aiii que delícia, amo escondidinho!

    Passando pra retribuir a visitinha que vc fez no blog, obrigada e volte sempre, viu? ;)

    beijos,
    http://misssainha.com/

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  3. Olá amiga como vai!!!
    Nossa que maravilhaaa de receita
    Uma semana muito especial para você amiga
    Beijão enorme

    http://diferencial2000.blogspot.com.br
    Lojinha:candylandy.loja2.com.br
    http://docesinlove.blogspot.com.br

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