Cocada com cacau

 

Ingredientes

150 gramas de chocolate amargo 50 cacau

1 e ½ xícara chá de coco ralado

4 colheres sopa de açúcar mascavo

3 colheres sopa de leite de coco

Preparo

Derreter o chocolate em banho-maria, acrescentar o leite de coco e o açúcar mascavo. Mexer bem ficar cremoso. Levar a mistura ao fogo brando junto com o coco ralado, mexer sempre até desgrudar do fundo da panela. Untar um tabuleiro e com o auxílio de duas colheres chá fazer pequenas porções para formar as cocadas. Levar a geladeira por 30 minutos.

Rendimento: 15 porções

Valor calórico por porção: 83 calorias

O cacau é fonte de flavonóides com potente ação antioxidante, que modulam a função imunológica e inflamação. Seu consumo diminui o risco de doenças cardiovasculares. Rico em arginina, um aminoácido com função vasodilatadora, pode auxiliar na diminuição da pressão arterial. Rico em antioxidantes auxilia no retardo do envelhecimento precoce da pele.

Fonte:Mundo Verde