Picolé Detox

 

Picolé Detox – com efeito desintoxicante
Ingredientes
2 rodelas de 2cm de abacaxi
2 folhas de couve manteiga
6 folhinhas de hortelã
500ml de água de coco
Adoçante stévia a gosto

Modo de preparo
Bata no liquidificador a couve, o abacaxi e a hortelã com água de coco gelada. Não coe para não perder as fibras do suco. Adoce a gosto. Coloque em forminhas de picolé e leve ao congelador.

Gelatina Arco-íris

 

Ingredientes:
5 caixinhas de gelatina de sabores de sua preferência;
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco;
1/4 de xícara (chá) de suco de limão;
1 xícara (chá) de leite condensado
Modo de Preparo

Prepare separadamente cada sabor de gelatina conforme as instruções da embalagem, mas ponha somente uma xícara (chá) de água fervente e meia xícara (chá) de água fria para cada caixinha, para a gelatina ficar mais firme;
Ponha cada gelatina em uma assadeira não muito grande, para que fique com 2 cm de altura;
Leve para gelar de um dia para o outro;
Corte as gelatinas em cubinhos e retire-as da assadeira com uma espátula. Reserve;
Misture o creme de leite, batido em picos firmes, com o suco de limão e o leite condensado;
Numa taça de vidro, vá intercalando as gelatinas misturadas e o creme preparado. Leve para gelar até o momento de servir.

Fonte: Farofa Fina

Pizza Maromba

 

Massa
400gr de batata doce cozinha/amassada
200gr de couve flor cozido/triturado

Molho
3 tomates bem maduros
1/2 cebola picada
50g alho amassado
Cebolinha a gosto
Recheio
6 fatias de peito peru defumado
200gr queijo cottage
300gr peito de frango desfiado
1 tomate picado em rodelas
Orégano a gosto

Preparo
Massa- Em uma vasilha misture a batata doce e a couve flor ate que virem uma massa homogenia, pré aqueça o forno e pegue a forma de alumínio e coloque a massa espalhando -a. Coloque a cerca de 20 a 30 min no forno para que a massa fique firme. Depois retire e coloque o molho.

Molho- Bata os tomates no liquidificador e coloque a panela no fogo com azeite, cebola e alho, depois jogue o "suco de tomate" e deixe refogar em fogo baixa ate ficar consistente e acrescente cebolinha verde.

Recheio- Depois jogue o molho por cima da massa firme e vá montando a sua pizza Maromba como preferir usando sua criatividade com os recheios citados.

Volte com a pizza para o forno e espero mais 25 min ate o ponto do cottage derreter. Retire do forno.

Alto valor proteico, nutritiva e carboidratos limpos.

Waffles

Ingredientes:
. 2 xícaras de chá de farinha de trigo
. 3 colheres de café de fermento em pó
. 1 colher de café de sal
. 2 ovos
. 2 xícaras de chá de leite
. 5 colheres de sopa de manteiga

Modo de fazer:
Peneire e misture a farinha de trigo, o pó Royal e o sal e reserve. Bata as claras em neve, reserve.
Bata as gemas até ficarem esbranquiçadas e adicione o leite, os ingredientes peneirados, a manteiga e por último as claras em neve.
Agora a massa já está finalizada. Para assar esquente a máquina de waffle (vende em qualquer loja de eletro-domésticos) ponha 3 colheres de sopa de massa, feche o aparelho e deixe assar por mais ou menos 5 minutos.

Para servir, você pode usar e abusar da criatividade para escolher os recheios, como creme de chocolate com morangos, mel, frutas e o que sua imaginação criar.